田中農園の旬の野菜について

 

五感で感じる旬の野菜              

◎見る(視覚)   

 緑や赤・黄色など色鮮やかな野菜の色どりを見る楽しみ

◎香り(嗅覚)

 箱を開けた時の土の香りやほのかに香る野菜の香り

◎触る(触覚)

 収穫されたばかりの野菜のみずみずしい張りや艶

◎食べる(味覚)

 しゃきしゃきとした食感と野菜が持つ自然な味

◎知る(聴覚)

 どのような土地・人・農法で作っているのかを知る喜び

 

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キュウリ
米ぬか・モミ殻くん炭・地元養鶏家の鶏糞を自家配合し発酵させたぼかしを肥料に、
旬の露地栽培を中心に年間60種類程の野菜を生産しています。
さらに畑ではできるだけ草を生やし、その草を緑肥にして土に還し、地力を高めています。
形にとらわれず、ありのままの野菜を食べていただきたいと考えていますので、
野菜BOXに同梱する農園通信で情報(放射能測定値・お客様の質問)などを
開示し、お客様との信頼関係を築いていきたいと考えております。
*農園ではJAS認証は取得しておりません

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農園の旬のお野菜

 

◎春 

 

 

小松菜・かぶ・山東菜・青梗菜・油菜・菜花・レタス類・赤からし菜・葉玉ねぎ・ラディッシュ・大根・ルッコラ・ベビーレタス・エンドウ・グリンピース・そら豆・にんにくの芽・葉付き人参など

 

 

◎夏

 

きゅうり・ナス・ピーマン・トマト・ミニトマト・玉ねぎ・人参・じゃがいも・シソ・セロリ・キャベツ・白菜・ズッキーニ・インゲン・モロヘイヤ・岡ひじき・オカノリ・スイスチャード・スティックセニョール・空芯菜・ツルムラサキ・ハーブ類など

 

◎秋

 

小松菜・青梗菜・京水菜・春菊・じゃがいも・かぶ・南瓜・枝豆・生姜・ルッコラ・赤からし菜・レタス類・ブロッコリー・ズッキーニ・インゲン・ラディッシュ・日の菜かぶ・マクワウリ・ウリなど

 

◎冬

 

大根・人参・里芋・サツマイモ・ほうれん草・ターサイ・京水菜・キャベツ・白菜・ごぼう・聖護院カブ・長いも・とっくりいも・油菜・小松菜など

 

 

お野菜BOX

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